Kakuoh

우설을 좋아한다면 상급 우설 소금구이, 특상급 우설 소금구이, 두툼한 우설 소금구이를 한 번에 비교할 수 있는 ‘가쿠오 우설 소금구이 모둠’이 눈길을 끈다. 방문객 중에는 두툼한 우설을 씹을 때 느껴지는 적당한 탄력과 소금, 레몬, 파 소금 양념을 곁들여 먹는 조합을 인상적으로 꼽은 이들도 있다. 얇게 썬 것과 두툼하게 썬 것의 식감 차이까지 즐길 수 있어, 야키니쿠의 첫 메뉴를 고를 때 좋은 선택지가 될 만하다.

모둠 메뉴를 고르기 어렵다면 갈비, 등심, 상급 안창살에 구운 채소가 함께 나오는 ‘가쿠오 특상급 야키니쿠 모둠’도 있다. 한 방문객은 특상급 등심의 크기에 놀라 구운 뒤 원하는 크기로 잘라 먹었다고 전했다. 기름진 고기 사이에 구운 채소나 나물을 곁들이면 맛을 달리하며 부위별 차이를 즐길 수 있다.

다른 맛을 더하고 싶다면 얇게 썬 고기를 살짝 구워 노른자 소스에 찍어 먹는 ‘흑모 와규 야키샤부’를 살펴보자. 방문객의 후기에 따르면 노른자 소스가 고기에 잘 어울리고, 얇게 썬 고기 특유의 부드러운 식감도 즐길 수 있었다고 한다. 밥과 함께 먹어도 좋고, 야키니쿠를 마친 뒤 면 요리로 식사를 마무리해도 좋다.

‘육개장 라멘’은 소고기와 숙주, 고사리 등이 올라간 푸짐한 한 그릇을 먹었다는 후기가 있으며, 가는 면에 국물이 잘 배었다고 한다. 같은 육개장 맛을 밥으로 즐기는 ‘육개장 국밥’도 메뉴에 있어 취향에 따라 마무리 음식을 고를 수 있다.

개인실이 있어 여럿이 식사하기에도 편리한 Kakuoh는 요일에 관계없이 18시부터 다음 날 7시까지 영업한다고 안내한다. 늦은 시간까지 야키니쿠를 즐기고 싶은 날에는 우설이나 모둠 메뉴를 나눠 먹은 뒤 면이나 국밥으로 식사를 마무리하는 방법도 있다.